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Vétiver
:: Rubrique
flore de La Réunion |
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Vétiver ou Vétyver |
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Nom : Vétiver ou Vétyver |
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Nom scientifique :
Chrysopogon zizanioides
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Famille : Poaceae
ou Gramineae - Poacées ou Graminées |
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origine : Inde |
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Le vétiver a été introduit à La Réunion dans les années
1800, c'est |
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M. Ferdinand Pévérelly qui a pour la première
fois distillé du vétiver. |
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Le vétiver est cultivé surtout dans le sud de La Réunion.
La plante se présente |
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sous forme de grandes touffes
vertes, les feuilles de plus de 1 mètre sont |
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coupantes. |
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Les inflorescences sont des panicules pyramidales pourpres à petites épines. |
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Les racines tordues sont longues, environ 2 mètres . Celles-ci retiennent beaucoup la terre lors des intempéries,
aussi les plante-t-on |
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dans les cours, en bordure des jardins et parfois sur des pentes. C'est la racine qui
une fois distillée fourni l'essence de vétiver utilisé |
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en parfumerie. |
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En parfumerie, on utilise trois variétés différentes de racines de vétiver : le vétiver Bourbon,
un des plus appréciés, le vétiver Haïti et le |
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vétiver de Java
à l'odeur légèrement plus fumée. |
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Utilisation du vétiver à La Réunion : On le cultive pour la distillation en vie d'obtenir l'essence de vétiver utilisée en parfumerie. En |
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dehors de cette utilisation, il est intéressant de noter les autres usages du vétiver à La Réunion. Dans les régions accidentées, on |
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rencontre cette plante, le long des chemins où elle forme des bordures ; elle sert alors à fixer le sol grâce à ses racines très serrées. |
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Autrefois ses longues feuilles une fois mise en bottes et séchées constituaient la matière première de certaines paillotes créoles et |
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pour le toit de nombreuses cases. Lissée après avoir été séchée, cette herbe étaient tressée par les femmes du pays et transformée |
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en capeline ou paniers. |
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Pour revenir plus précisément à la culture du vétiver en vue de la distillation, disons que la plante est très résistante aux cyclone et |
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qu'elle ne demande pas beaucoup de soins. Cependant la récolte est restée longtemps très difficile : elle consiste en l'arrachage des |
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plantes fortement enracinées et demande une nombreuse main d'œuvre. Pour la récolte, on arrache donc le pied dans son entier, on |
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coupe les racines de la feuilles, on les bat pour en retirer un maximum de terre. On les distille ensuite dans les alambics. Le travail |
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dure de mai à décembre. La distillation nécessite une forte quantité d'eau, les équipements sont plus importants que pour le géranium. |
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Rubrique Flore :: Liste plantes aromatiques et plantes à parfums île de La Réunion
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Basilic Ocimum basilicum
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