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Citronnier 4 Saisons. Citrus limon Eureka |
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Nom commun : Citronnier 4 Saisons. |
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Nom scientifique : Citrus limon Eureka |
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Famille : Rutaceae - Rutacées |
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Le citronnier des 4 saisons, Citrus limon Eureka, est très bien acclimaté à La |
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Réunion, il n'est pas rare de le trouver dans les jardins créoles. |
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Citrus limon Eureka est l'une des variétés de citronniers les plus répandues. |
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C'est un citronnier particulièrement florifère et fructifère, et il est dit,
des 4 |
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saisons, car il fleurit presque toute l'année, il possède en même temps des |
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fruits et des fleurs. |
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Le citronnier des 4 saisons est un arbuste de 3 à 5 mètres de haut. |
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Son tronc est court, de couleur gris marbré de vert. Ses ramifications sont |
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nombreuses possédant des longues épines acérées éparses. |
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Des pétioles cylindriques portent des feuilles simples de forme ovale |
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lancéolée, la face supérieure est plus brillante que la face inférieur. Les bords |
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sont très légèrement dentelés |
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Dans les aisselles des feuilles, souvent à l'extrémité des rameaux naissent |
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les fleurs. Elles sont blanches, très parfumées. Le calice est petit verdâtre, |
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épais et à cinq dents obtuses. La corolle est composée de cinq pétales |
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allongés, épais. |
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Les fruits sont de forme allongée, légèrement étranglés à la partie supérieure. |
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Leur écorce est légèrement rugueuse, verdâtre d'abord, en mûrissant elle |
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devient jaune. Sa chair est juteuse très acide. |
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Le citron contient de la vitamine C, un peu de vitamine A, des vitamines B1 et |
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B2 ainsi que des bioflavonoïdes et de la pectine. Il contient également des |
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caroténoïdes et des coumarines. Tous ces composants sont de puissants |
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antioxydants et confèrent également au citron de puissantes qualités |
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antiseptiques. |
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Le jus de citron est rafraîchissant. Il combat l'engorgement hépatique, |
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l'embonpoint et facilite la digestion. L'écorce est tonique, fébrifuge et |
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carminative. Par voie externe ils sont antiseptiques, cicatrisants et antiprurigineux. L'essence extraite de la peau est utilisée en |
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cosmétologie. Cependant l'essence des fleurs et la meilleure et la plus recherchée. |
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A la Réunion, le suc acide du citron, mélangé au jus de canne à sucre donne une limonade qui stimule l'appétit et active la digestion. |
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Rubrique Flore :: Fruits de La Réunion :
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Amaranthe épineuse Amaranthus spinosus
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