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La
Jacinthe d'eau est une plante herbacée aquatique vivace des rivières,
canaux et lacs des régions tropicales, de la famille des Pontederiaceae.
Elle ne prend pas racine dans le substrat et flotte à la surface
de l’eau, les racines ont une coloration généralement
violette foncée et peuvent atteindre une longueur de 300 cm, elles
contiennent des pigments solubles, notamment des anthocyanines, qui vont
la protéger de la prédation par des animaux herbivoreset
du rayonnement solaire trop intense.
Chaque plante est formée
de longues tiges stolonifères ramifiées, la tige est droite,
de 50 cm de long, et se prolonge par un rhizome constitué de nombreux
noeuds et internoeuds.
Les feuilles sont disposées
en rosette à la base des tiges grâce un pétiole de
nature spongieuse, elles se développe bien au-dessus de la surface
de l’eau. Elles sont épaisses, cireuses, arrondies et lustrées
et sont grossièrement oviformes. Les feuilles se courbent sur les
bords eux mêmes ondulés. Les veines des feuilles sont denses,
nombreuses, en amende et longitudinales.
Les hampes florales sont
droites, mesurent environ 50 centimètres de long, et portent chacune
de 8 a 15 fleurs voyantes rassemblées en épi unique. Les
fleurs ont six pétales, bleu violacé à lavande, le
pétale du sommet montrant une tache jaune entourée d’un
cercle bleu.
Le fruit d'Eichhornia crassipes
se présente comme une capsule fine enfermée dans un hypanthium
aux parois épaisses formé à partir du périanthe.
Chaque capsule peut contenir jusqu’à 450 graines d’une
taille de 1 mm de large par 4 mm de long. Les graines peuvent rester viables
jusqu’à 20 ans dans les sédiments.
Deux modes de reproduction
:
- Reproduction sexuée
: Les graines de la plante sont dispersées par les courants d’eau
et les oiseaux aquatiques. Elles peuvent aussi s’enfoncer dans la
boue aux pieds des plants mères.
- Reproduction asexuée
: La multiplication de la jacinthe s’effectue principalement par
voie asexuée. Les nouvelles plantes sont
produites à partir de l’élongation de stolons due
à la division des méristèmes axillaires de la plante
mère.
Pontederiaceae présent
à La Réunion :

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