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Bibassier Bibacier ou Néflier du JAPON. Eriobotrya japonica :: Rubrique
flore de La Réunion |
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Nom : Bibassier Bibacier ou Néflier du Japon. Fruit : Bibasse ou Bibace |
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Nom scientifique : Eriobotrya japonica |
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Famille : Rosaceae - Rosacées |
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Origine : Chine Japon |
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Le bibassier de son vrai nom le néflier du japon est commun à La Réunion, il |
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est naturalisé dans les hauteurs de l'île, Eriobotrya japonica est aujourd'hui |
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inscrit dans la liste des espèces invasives de La Réunion. |
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Le néflier du japon est un arbre qui peut atteindre huit mètres de hauteur au |
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port dressé et étalé. |
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Son feuillage est persistant vert foncé brillant. Les feuilles sont alternes |
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oblongues, lancéolées, à nervures fortement marquées. |
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Les fleurs nombreuses sont de couleur blanc crème. |
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Le fruit, Bibasse ou Bibace ou encore Nèfle du Japon est charnu de taille |
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moyenne de 4 à 7 cm de long, de forme généralement ovoïde, à peau lisse |
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légèrement duvetée de couleur jaune à maturité. La chair est énormément |
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juteuse de saveur doucement acidulée. Ce fruit est une baie il contient des |
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pépins assez volumineux de 4 à 5. attention les pépins sont toxiques. |
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A la réunion le fruit se consomme nature, en salade de fruits, confitures et |
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pâtisseries il entre aussi dans une préparation d'une liqueur appelée Liqueur |
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Bibasse. Le fruit est riche en calcium et vitamine A. |
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Rubrique Flore :: Liste Fruits et légumes de La Réunion
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Amaranthe épineuse Amaranthus spinosus
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