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Chicorée pays ou Lastron sauvage. Hypochaeris radicata L |
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Nom commun : Chicorée pays ou Lastron sauvage. |
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Nom scientifique : Hypochaeris radicata L |
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Synonymes : Hypochaeris glabra auct. |
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Famille : Asteraceae
- Astéracées - Composées - Compositae |
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Origine : Europe |
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Hypochaeris radicata L est connu à La Réunion sous le nom de chicorée pays |
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ou de lastron sauvage, en Europe elle est nommée faux pissenlit, chat oreille |
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ou catsear. Dans l'île c'est une espèce rudérale et adventice des cultures. |
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Elle se rencontre très couramment surtout au bord des routes et dans les |
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pâturages. Elle préfère les sols humides et riches en matière organique. La |
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chicorée pays est inscrite dans la liste des espèces envahissantes de La |
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Réunion. |
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Hypochaeris radicata L est une plante herbacée vivace, hermaphrodite, |
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émettant une ou plusieurs longues tiges floral haute de 20 à 50 cm. Sa racine |
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est un pivot principal très long, capable d’emmagasiner une grande quantité |
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de réserves. |
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La tige dressée correspond à un axe d'inflorescence, elle est lisse, pourvue |
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d’écailles herbacées à la base, de forme cylindrique à légèrement cannelée, |
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creuse, exsudant un latex blanc lorsqu'on la coupe. Une petite bractée se |
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trouve à la base de chaque ramification. |
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Les feuilles simples, opposées, épaisses couvertes de poils fins sont |
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fortement appliquées sur le sol et forment une rosette à la base de la plante. |
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La feuille est portée par un pétiole long et étroit, le limbe lancéolé est épais et |
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hirsute, la marge est fortement dentée sur les deux tiers supérieurs. Les |
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feuilles qui contiennent comme la tige un latex blanc dégagent une odeur |
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aromatique lorsqu'on les frotte. |
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L'inflorescence est un capitule terminal assez gros de 4 cm de diamètre |
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environ, de couleur jaune. Celui-ci est solitaire à l'extrémité de la tige. Le |
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réceptacle du capitule est plat et porte un grand nombre de fleurs |
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hermaphrodites ligulées, longues de 1,5 cm, entre lesquelles se trouvent des |
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filaires membraneuses plus courtes. Ligule jaune à 5 petites dents à l'extrémité. |
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Les fruits sont des akènes fusiformes de couleur brune. Les akènes sont surmontés d'un pappus blanc formé de 2 séries de soies ils |
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forment de petits parachutes lors de la dissémination. |
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Toutes les parties de la plante sont comestibles mais les feuilles et les racines sont les plus souvent récoltés. Comme le pissenlit les |
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feuilles sont consommées crues en salades, elle peuvent aussi être cuites à la vapeur, ou utilisés dans les sautés. |
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Rubrique Flore :: Espèces envahissantes de La Réunion :
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Agave américain, Choka bleu. Agave americana
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