La famille Orchidaceae - Orchidacées ou Orchidées est une famille de plantes monocotylédones, un seul cotylédon sur l'embryon, une seule feuille constitutive de la graine.
La famille des orchidacées comprend plus de 25 000 espèces réparties en 850 genres. Ce sont des plantes herbacées, terrestres ou épiphytes, pérennes, rhizomateuses ou tubéreuses.
Très peu d'orchidées sont utilisées dans l'alimentation. On relève toutefois le genre vanilla, dont la gousse est la vanille, la vanille de La Réunion est connue sous le nom de Vanille de Bourbon.
orchidacées Juss. est l’abréviation botanique officielle de Antoine-Laurent de Jussieu, botaniste français, né à Lyon le 12 avril 1748 et mort à Paris le 17 septembre 1836.
La première étude sur les Orchidées de La Réunion se trouve dans le livre d'Aubert du Petit-Thouars : Histoire particulière des plantes orchidées recueillies sur les 3 îles australes d'Afrique, de France, de Bourbon et de Madagascar, paru en 1822.
55 espèces y sont figurées et brièvement décrites dans une clé. Un peu plus tard, en 1828, Achille Richard fit paraître sa : Monographie des Orchidées des isles de France et de Bourbon, où il décrit quelques nouvelles espèces. A partir du milieu du 19e siècle, Charles Frappier, de Saint-Pierre, s'intéressa particulièrement aux Orchidées de l'île. Il dressa, en 1880, un catalogue des espèces où sans les décrire, il en énumère 145. Chargé de l'étude des Orchidées pour la flore de E. Jacob de Cordemoy, alors en préparation, il fut surpris par la mort avant l'achèvement de son oeuvre, et c'est Jacob de Cordemoy lui-même qui reprit l'étude et la publia dans : La flore de La Réunion, parue en 1895.
On trouve des Orchidées dans presque tous les types de végétation de La Réunion. Seules les savanes brûlées de l'Ouest en sont dépourvues. Leur lieu de prédilection est cependant la forêt humide de moyenne altitude. Dans cette forêt, les épiphytes sont localement communes. Sur le sol à l'ombre on peut trouver de belles espèces. En altitude, dans la végétation éricoïde, les épiphytes sont moins nombreuses, mais on trouve d'avantage d'espèces terrestres.
Jumellea rossii Senghas
Faham
Famille : Orchidaceae
Jumellea triquetra (Thouars) Schltr
Jumellea triquetra
Famille : Orchidaceae
Oberonia disticha (Lam.) Schltr
Oberonia disticha
Famille : Orchidaceae
Oeceoclades monophylla (A. Rich.) Garay et P. Taylor
Orchidée caméléon
Famille : Orchidaceae
Paphiopedilum
Sabot de Vénus
Famille : Orchidaceae
Paphiopedilum insigne (Wall. ex Lindl.) Pfitzer
Paphiopedilum splendide
Famille : Orchidaceae
Papilionanthe Miss Joaquim
Orchidée Miss Joaquim
Famille : Orchidaceae
Phaius pulchellus Kraenzl
Phaius gracieux
Famille : Orchidaceae
Polystachya concreta (Jacq.) Garay & H.R.Sweet
Polystachya concreta
Famille : Orchidaceae
Polystachya cultriformis (Thouars) Lindl. ex Spreng
Polystachya cultriformis
Famille : Orchidaceae
Satyrium amoenum (Thouars) A. Rich
Satyrium
Famille : Orchidaceae
Spathoglottis plicata Blume
Orchidée coco, Spathoglotte plié
Famille : Orchidaceae
Vanda Jones ex R.Br.
Vanda
Famille : Orchidaceae
Vanilla planifolia Jacks
Vanillier , vanille
Famille : Orchidaceae
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