| |
|
|
|
|
|
| |
 |
|
|
| |
Verveine :: Rubrique
flore de La Réunion |
| |
|
|
Verveine |
| |
|
|
| |
Nom : Verveine |
|
| |
Nom scientifique : Verbena officinalis |
 |
| |
Famille : Verbenaceae
- Verbénacées |
| |
Origine : Europe,
Amérique |
| |
|
| |
Les Verveines sont des plantes aromatiques ou ornementales. Les différentes |
| |
espèces sont classées dans trois genres différents
: Verbena, Aloysia et |
| |
Glandularia. |
| |
|
| |
Verbena officinalis, la verveine
officinale est l'espèce la plus connue. On lui |
| |
attribuait dans l'Antiquité des vertus miraculeuses.
Elle est connue sur |
| |
plusieurs appellations
: verveine commune, herbe des champs, herbe aux |
| |
sorciers, herbe de
enchantements, herbe sacrée, herbe du foie, herbe guérit |
| |
tout, herbe du sang,
herbe à tous les maux... |
|
| |
|
| |
Verveine officinale est une plante vivace à racine fusiforme, jaunâtre. |
| |
|
| |
Sa
tige carrée est dressée, canaliculée sur deux faces opposées, rameuse, est munie de quelques courts poils rigides, qui lui |
| |
confèrent un toucher rugueux. |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
Ses
feuilles sont opposées, pubescentes, oblongues découpées en lobes dentés. |
| |
|
| |
Ses
fleurs ont une corolle en entonnoir à 5 dents, bleu pâle, lilas ou blanchâtre. Elles sont
groupées
en longs épis filiformes, lâches, |
| |
disposés en panicule terminale. |
| |
|
| |
Le fruit se compose de quatre akènes qui se séparent à maturité |
| |
|
| |
|
| |
La
verveine est appréciée pour ses vertus médicinales contre les maladies digestives, les vertiges, les migraines et les
rhumatismes. |
| |
Elle
est généralement prise sous forme de tisanes. |
| |
|
| |
La verveine
vendue en pharmacie et en herboristerie est la verveine odorante Lippia
citriodora, Aloysia triphylla ou Verbena triphylla. |
| |
Elle s’utilise en infusions mais peut
aussi servir à confectionner de délicieuses liqueurs. On en extrait une huile essentielle employée |
| |
en parfumerie.
Ses feuilles, fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser sauces, marinades et glaces. Son arôme citronné |
| |
convient particulièrement pour les gâteaux, les entremets et les crèmes. |
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
Voir les infos rajoutées sur cette page
Compléter les infos de cette page
|
| |
|
| |
La dernière info ou le dernier commentaire de cette page : |
| |
|
| |
Pas de commentaire ajouté
|
| |
|
| |
|
| |
Rubrique Flore :: plante aromatique de La Réunion
|
| |
|
| |
Basilic Ocimum basilicum
|
| |
|
|
|
