Photos Manioc flore de La Réunion Photo n° 2990.

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Manioc

Manioc

Manioc. Nom scientifique : Manihot esculenta. Famille : Euphorbiaceae - Euphorbiacées. Le manioc est un arbuste vivace, les feuilles sont larges et composées. Les racines, tubéreuses à chair blanche et à l'écorce brune, mesurent entre 30 et 50 cm de long et 5 à 10 cm de diamètre. On consomme généralement ses racines tubérifiées riches en amidon, mais aussi ses feuilles. 
Sur le Site : Manioc Manihot esculenta



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