Ananas requin ou ananas le diable.
- Nom commun : Ananas requin ou ananas
le diable.
- Nom scientifique : Ananas bracteatus.
- Famille : Bromeliaceae
- Broméliacées.
- Origine : Brésil, Paraguay.
Cet ananas bracteatus est
appelé, ananas requin ou ananas le diable à La Réunion.
L'ananas requin avec sa couronne
arrogante et pourpre semble bien être le roi des fruits. C'est en
tout cas ce qu'affirmait Bernardin de Saint-pierre. Ecrivain et botaniste
né le 19 janvier 1737, qui reste à l'Isle de France ( île
Maurice ) et à Bourbon ( La Réunion ) pendant 3 ans.
Cette espèce d'origine
sauvage pousse dans les ravines, aujourd'hui elle est utilisée
à cause de sa couleur en ornement dans les jardins.
Il pousse très facilement
il suffit de replanter la couronne de l'ananas pour obtenir un nouveau
plant.
L'ananas requin a une odeur
de violette.
Des racines fibreuses poussent
plusieurs feuilles longues, étroites et qui se recourbent vers
l'extérieur. Elles sont creusées en gouttière, vert
jaspé de jaune et de pourpre. Leurs bords sont crénelés
d'épines acérés, rougeâtres. Elles sont terminées
par une pointe effilée très redoutable.
Du centre des feuilles se
dresse une hampe, pouvant atteindre un mètre, grosse comme le pouce.
Elle supporte à son
sommet une couronne de feuilles courtes, aiguës, couleur feu qui
embellit le fruit.
L'écorce du fruit
est composée d'écailles en forme de losange. De chaque écaille
sort une petite fleur bleue en entonnoir qui se dessèche et se
détache du fruit.
Le fruit de l'ananas requin
a une peau rouge foncé. Sa chair est d'un beau rouge vif et sa
saveur et son odeur sont très agréables. Si l'on réalise
une coupe horizontale du fruit, on s'aperçoit qu'il existe au milieu
un disque où viennent aboutir tels des rayons, toutes les fibres
partant de la circonférence.
Le fruit très peu
consommé a la réputation d'être un puissant laxatif.
L'ananas requin s'est acclimatée
à de nombreuses régions du globe.
Les
autres ananas de La Réunion :
- Ananas
Victoria. Ananas comosus.
- Ananas
marron. Astelia hemichrysa. Endémique de La Réunion. |
