Comment s'appelle la bière fabriquée à la Réunion ?.


La Dodo fabriquée par les brasseries de Bourbon à Saint-Denis.


photo Bière DODO Brasseries de Bourbon La Réunion

Brasseries de Bourbon :

Le groupe Brasseries de Bourbon est né en 1962 à la Réunion. Il fait partie depuis plus de 40 ans du paysage réunionnais. Ancré dans l’histoire de l'île, le groupe demeure un des piliers de l’industrie réunionnaise en produisant notamment la célèbre bière Bourbon.

La première Dodo sort des fûts le 9 juin 1963. Elle est mise sur le marché en bouteille de 75cl sous le nom de Dodo-Pils. Sur l’étiquette, les deux dodos font référence au passé réunionnais alors que le terme " pils " apporte la caution allemande, gage de qualité pour une bière.

En 1970, la Dodo-Pils change de nom pour devenir Bière Bourbon, histoire de rappeler l’un des noms historiques de l’île. Mais les habitudes sont déjà prises. Dans le cœur des Réunionnais, la bière est reconnue sous le nom de Dodo.


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