|
Recette cari carry porc pommes de terre recettes cuisine
créole gastronomie cuisine facile.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Accueil
du site
|
|
|
|
|
Recettes
cuisine
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Recettes cuisine de
l'île de la Réunion. Gastronomie créole.
|
|
|
|
|
|
|
|
Recette Cari
de porc pommes de terre
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingrédients. ( 4 personnes ).
|
|
Coupez la viande en morceaux.
|
|
|
|
|
|
1 kg de cuisse de porc.
|
|
Émincez les oignons.
|
|
800 gr de pommes de terre.
|
|
|
|
3 oignons.
|
|
Pilez l'ail, le sel et le poivre.
|
|
5 gousses d'ail.
|
|
|
|
1 branche de thym.
|
|
Faites revenir les morceaux de viande pendant 8 minutes environ à feu vif.
|
|
Sel. Poivre Huile.
|
|
|
|
|
|
Ajoutez les oignons et 2 minutes après le mélange pilé ainsi que le thym.
|
|
|
|
|
|
|
|
Couvrir d'eau à hauteur et laisser cuire 40 minutes à feu moyen.
|
|
|
|
|
|
|
|
Pelez les pommes de terres et les couper en quatre.
|
|
|
|
|
|
|
|
Rajoutez les pommes de terres après les 40 minutes passées et laisser cuire
|
|
|
environ 20
minutes supplémentaires.
|
|
|
|
|
Il doit rester peu de sauce en fin de cuisson.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Autres recettes à base de
Porc :
|
|
|
Cœur
de porc
|
|
|
Porc
au caramel
|
|
|
|
Porc
palmistes
|
|
|
|
Sarcives
|
|
|
|
Cari
pied de porc
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Haut
de page
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fermer
|