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Recette cari carry poulet créole recettes cuisine
créole gastronomie cuisine facile.
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Recettes
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Recettes cuisine de
l'île de la Réunion. Gastronomie créole.
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Recette cari
poulet créole
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Ingrédients. ( 4 personnes ).
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Découpez le poulet en petit morceaux.
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Un beau poulet fermier.
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4 oignons.
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Émincez les oignons.
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3 tomates.
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6 gousses d'ail.
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Coupez les tomates en petits dés.
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6 piments verts.
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1 branche de thym
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Pilez ensemble l'ail, le sel et le poivre.
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1 cuillère à café de curcuma.
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Sel, poivre, huile.
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Faites dorer les morceaux de poulet puis ajouter les oignons émincés
et
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faites revenir 3 minutes.
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Accompagnement.
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Riz.
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Ajoutez le mélange d'ail ainsi que le curcuma. Vous pouvez ajouter
les
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morceaux de tomates à votre préparation.
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Une fois les tomates cuites, mettre de l'eau à hauteur et faites cuire à
feux
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doux.
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En fin de cuisson 45 minutes environ il doit rester un fond de sauce.
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Autres recettes à base de
poulet :
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Poulet
combava
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Poulet
massalé
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Poulet
mangue
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Cari
poulet version indienne
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