| confiture de goyave recettes cuisine créole gastronomie cuisine facile île de La Réunion. Goyave goyavier info et photos | ||||
|
|
|
| ||
|
| ||||
|
|
| |||
|
|
Recettes cuisine de l'île de la Réunion. Gastronomie créole. |
| ||
|
| ||||
| Recette Confiture de goyave | ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
Ingrédients. | Lavez et épluchez les goyaves. | |||
| 2 kg de goyaves | Coupez les goyaves en quartiers. | |||
| 2 citrons | ||||
| 1,5 kg de sucre | Mettez à cuire 20 minutes dans très peu d'eau. | |||
| 2 gousses de vanille | ||||
| Passez les goyaves cuites au moulin à légumes, pour retirer les pépins. | ||||
| Ajoutez le sucre, le jus des deux citrons, les gousses de vanille fendues et | ||||
| débités en tronçons. | ||||
| Remettez à cuire à petit feu en remuant souvent pour que la confiture | ||||
| n'accroche pas au fond de la marmite. | ||||
| Vérifiez la cuisson de la confiture de goyave en mettant un peu de confiture | ||||
| dans une assiette, placez l'assiette dans le réfrigérateur pour vérifier la | ||||
| consistance une fois froide. | |||
| Mettez en pots stérilisés. | ||||
| Autres recettes à base de goyave : | ||||
|
|
Fruit flore île de La Réunion Goyavier et goyave. | |||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
|
|
| ||
