| confiture de mangue recettes cuisine gastronomie créole cuisine facile. info photos guide fruit flore mangue manguier | ||||
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Recettes cuisine de l'île de la Réunion. Gastronomie créole. |
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| Recette Confiture de mangue | ||||
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Ingrédients. | Épluchez, dénoyautez et coupez en dès les mangues. | |||
| 1 kg de mangues | Mettez dans un récipient avec le sucre la gousse de vanille fendue et coupez | |||
| 800 gr de sucre | en tronçons, mélangez et laissez macérer 4/5 heures. | |||
| Une gousse de vanille | ||||
| Mettez à cuire en remuant très régulièrement pendant 45 minutes environ. | ||||
| Mettez en pots stérilisés. | ||||
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Fruit et flore île de La Réunion : Manguier Mangue | ||||
| Autres recettes à base de mangue : | ||||
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