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Croc de sorcière, Griffe de sorcière, Doigt de sorcière, Ficoïde comestible ou Figuier des Hottentots. Carpobrotus acinaciformis |
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Nom commun : Croc de sorcière, Griffe de sorcière, Doigt de sorcière, |
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Ficoïde comestible ou Figuier des Hottentots. |
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Nom scientifique : Carpobrotus acinaciformis |
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Famille : Aizoaceae - Aizoacées |
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Origine : Afrique du Sud |
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Le genre Carpobrotus de la famille des Aizoacées compte environ 25 espèces |
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largement répandues dans le monde. |
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Les espèces les plus connues : |
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- Carpobrotus edulis, grandes fleurs de couleur jaune à rose. |
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- Carpobrotus acinaciformis, grandes fleurs de couleur pourpre. |
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Le nom Carpobrotus fait référence aux fruits comestibles. Il vient du grec, |
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karpos, ( fruits ) et brota, ( comestibles ). Ce sont des plantes succulentes |
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rampantes, qui forment des tapis denses. La plante se ramifie énormément, |
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les tiges rampent sur le sol et peuvent atteindre une longueur de 3 mètres. |
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Elles produisent à chaque nœud des racines et des pousses assurant ainsi |
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une reproduction par bouturage. Les jeunes tiges sont de couleur rougeâtre. |
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Les feuilles vert clair à section triangulaire, sont succulentes, charnues, |
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opposées, dressées, la forme de la feuille donne les noms communs de la |
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plante, Croc de sorcière, Griffe de sorcière, Doigt de sorcière. L'extrémité de |
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la feuille est légèrement denticulée. |
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Les fleurs sont solitaires. |
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Les fruits comestibles sont des baies charnues et indéhiscentes de 20 à 35 |
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mm de diamètre, formées de loges. Chaque fruit est capable de produire de |
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1000 à 2000 graines. Les fruits très riches en eau, sucres et protéines, sont |
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très attractifs pour les animaux qui les consomment et dispersent ainsi les |
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graines. |
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Les Carpobrotus font partie des végétaux exotiques posant des problèmes |
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écologiques dans les différentes régions du monde
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envahissants. Carpobrotus est présent à La Réunion, mais n'est pas inscrit |
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dans la liste des plantes envahissantes de l'île. |
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Le fruit peut être consommé cru, ou cuit en confiture. Il est consommé |
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notamment en Afrique du Sud. |
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Rubrique Flore :: Plantes succulentes de La Réunion :
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Agave Agave americana marginata
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