Fruits et légumes cultivés à La Réunion avec photos Page N° 1.

Abelmoschus esculentus (L.) Moench - Gombo, Lalo - Famille : Malvaceae

A La Réunion Abelmoschus esculentus est cultivé sous le nom de Lalo. Ce n'est pas seulement pour la beauté de ses fleurs que l'on cultive le gombo. En effet c'est une plante très précieuse pour l'alimentation.

Acca sellowiana (O. Berg) Burret - Goyavier du Brésil, Goyave-ananas - Famille : Myrtaceae

Acca sellowiana nommé à La Réunion Goyave-ananas est présent uniquement à l'état cultivé aussi bien pour sa magnifique floraison que pour ses fruits dans les jardins et les parcs. Originaire d'Amérique du Sud : Brésil, Paraguay, Uruguay, Argentine et la Colombie Acca sellowiana est un arbre fruitier largement cultivé pour l'ornement et ses fruits dans de très nombreuses régions.

Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen - Brède mafane - Famille : Asteraceae

Acmella oleracea est inconnu à l'état sauvage, on pense qu'il a été domestiqué à partir d'Acmella alba, espèce indigène du Péroul et de Brésil. Aujourd'hui Acmella oleracea est présent dans toutes les régions tropicales. Probablement introduit dans les îles de l'Océan Indien par les Portuguais, Acmella oleracea est naturalisé et cultivé à La Réunion, comme plante d'ornement, alimentaire, et médicinale.

Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson - Kiwi ou Groseille de Chine - Famille : Actinidiaceae

Actinidia deliciosa (A. Chev.) C.F. Liang et A.R. Ferguson, le Kiwi ou Groseille de Chine, appartient à la famille des Actinidiaceae et au genre Actinidia qui comprend environ 30 espèces. Le kiwi est présent à La Réunion uniquement à l'état cultivé.

Aegle marmelos (L.) Corrêa - Bael, Baël - Famille : Rutaceae

Aegle marmelos est présent à La Réunion à l'état cultivé, cet arbre très rare dans l'île est présent notamment à Saint-Leu sur le chemin de croix de Notre Dame de La Salette, derrière l'église Sainte-Ruffine et au Temple Hindou Kalikambal à Saint-Denis.

Aleurites moluccanus (L.) Willd - Bancoule, Bancoulier - Famille : Euphorbiaceae

Aleurites moluccanus a été introduit à La Réunion juste après son introduction à l'île Maurice depuis l'Inde en 1759 par le comte d'Estang. Aujourd'hui Aleurites moluccanus, nommé le plus souvent Bancoule, parfois Bancoulier est une espèce naturalisée dans l'île, présente à basse altitude souvent en bordure des ravines et en milieux forestiers perturbés. Aleurites moluccanus est une espèce classée comme potentiellement envahissante à La Réunion.

Allium cepa L - Oignon - Famille : Amaryllidaceae

L’oignon représente un condiment de base de la cuisine réunionnaise, légume indispensable à la composition d'un bon cari. Dans les années 1990, la production d'oignon à La Réunion avoisinait les 8000 tonnes, mais les producteurs ont du faire face à une forte concurrence de l’oignon importé en provenance principalement d’Inde mais aussi de Madagascar ou de métropole de Bretagne. Sur les 9000 tonnes d’oignon consommées en 2006 à la Réunion, seules 1000 tonnes étaient produites localement.

Amaranthus spinosus L - Amaranthe épineuse - Famille : Amaranthaceae

Amaranthus spinosus L., est probablement originaire d'Amérique du sud et d'Amérique Centrale, cette espèce introduite est présente actuellement dans toutes les régions tropicales et subtropicales, souvent naturalisée elle se comporte comme adventice. Amaranthe épineuse, épinard malabar, épinard piquant, Amaranthus spinosus L est considéré à La Réunion comme une espèce amphinaturalisée (assimilé indigène).

Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson - Songe pâté - Famille : Araceae

Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson qui porte le nom vernaculaire d'igname Pied d'éléphant appartient à la famille des Aracées, cette espèce est nommée à La Réunion, songe pâté ou songe des mers du Sud. Ce tubercule comestible est cultivé à La Réunion comme dans bien d'autres parties du monde.

Anacardium occidentale L - Anacardier, noix de cajou ou pomme cajou - Famille : Anacardiaceae

Anacardium occidentale est originaire d'Amérique du Sud, l'Anacardier ou acajou à pomme s'est très bien acclimaté dans toutes les zones tropicales où il est apprécié pour ses fruits, il est cultivé sur plusieurs continents pour sa production de noix de cajou et de pomme de cajou.

Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. et Schult. f - Ananas requin - Famille : Bromeliaceae

Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. et Schult. f., est originaire de l'Argentine, du Brésil et du Paraguay, cette espèce a été introduite dans de nombreuses régions, comme plante ornementale et pour son fruit consommé dans certains pays. L'ananas requin s'est acclimaté à de nombreuses régions du globe.

Ananas comosus (L.) Merr - Ananas - Famille : Bromeliaceae

Ananas comosus (L.) Merr., est d'origine incertaine probablement du Brésil, l'ananas est cultivé pour ses fruits dans toutes les régions tropicales. L'ananas Victoria de la Réunion est considéré comme l'un des meilleurs au monde il est le seul au monde à avoir obtenu le Label Rouge en 2006. Un petit fruit à chair tendre, très sucrée, jaune vif et à feuilles épineuses.

Annona cherimola Mill - Chérimolier, Anone chérimolier - Famille : Annonaceae

Annona cherimola est un arbre fruitier originaire de la Colombie de la Bolivie et du Nord du Pérou. Cette espèce a été introduite pour ses fruits dans de nombreuses régions tropicales et sub-tropicales. Annona cherimola Mill introduit à La Réunion est présent uniquement à l'état cultivé, il est donc présent dans quelques jardins et vergers où il est nommé du nom de son fruit chérimole.

Annona muricata L - Corossolier, corossol - Famille : Annonaceae

Annona muricata L. est un arbre fruitier originaire du nord de l'Amérique du Sud. L'espèce est cultivée pour son fruit comestible, le corossol, dans les régions tropicales. Cette espèce est introduite aux Philippines par les Espagnols dès le 17e siècle depuis Curaço, d'où le nom vernaculaire de corossol.

Annona reticulata L - Coeur de Boeuf - Famille : Annonaceae

Annona reticulata croît à La Réunion sous le nom de Coeur de boeuf ou zanone, cet arbre fruitier de la famille des Annonaceae porte les noms vernaculaires de : corossolier réticulé, anone réticulée, cachiman, ou encore anone coeur de boeuf.

Annona squamosa L - Zatte. Attier, Pommier cannelle - Famille : Annonaceae

Manger une pomme cannelle à La Réunion, c'est manger une zatte ou z'atte. La famille des Annonacées renferme plusieurs genres intéressants, entre autres, le genre Anone auquel nous devons un des fruits les plus estimés dans l'île l'atte. Annona squamosa introduit à La Réunion s'est naturalisé.

Arachis hypogae L - Cacahuète, cacahouète, pistache de terre, arachide - Famille : Fabaceae

L’arachide, Arachis hypogaea aussi appelée cacahuète ou cacahouète, pistache de terre ou encore pois de terre, est cultivée à La Réunion, elle est vendue en saison fraîchement ramassée sur les marchés réunionnais, où elle est nommée tout simplement pistache.

Areca catechu L - Noix d'arec, Aréquier - Famille : Arecaceae

Areca catechu est probablement originaire de La Malaisie et de l'Inde, l'espèce est cultivée pour ses fruits rouge orangé, la noir d'arec dans de nombreuses régions tropicales. Areca catechu L. est un palmier présent à La Réunion uniquement à l'état cultivé.

Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg - Arbre à pain, Fruit à pain - Famille : Moraceae

Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg., appartient à la famille des Moraceae. L'arbre à pain fut découvert en 1770 par Philibert Commerson et Pierre Sonnerat dans l'île de Tonga-Tabou (îles des Amis, Pacifique) (Rivals 1960). Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg., est d'origine complexe associant l'Asie tropicale : Indonésie, Papouasie Nouvelle-Guinée pour certaines variétés, mais aussi la Micronésie pour d'autres variétés. L'arbre à pain est largement cultivé dans de nombreuses régions tropicales.

Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg var. seminiferus (Duss) Fournet - Rimier, Rima - Famille : Moraceae

Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg var. seminiferus (Duss) Fournet., le Rimier appartient à la famille des Moraceae. Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg var. seminiferus (Duss) Fournet est une variété Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg.