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Jamblon ou jamelonier - Syzygium cumini ou Syzygium jambolanum :: Rubrique
flore de La Réunion |
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Nom : Jamblon ou jamelonier |
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Nom scientifique :
Syzygium cumini ou Syzygium jambolanum |
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Famille : Myrtaceae - Myrtacées |
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Origine : Indo-malaise |
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Cette myrtacée croît à La Réunion sous le nom de Jamblon. Le jamelonier |
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est un arbre tropical à feuilles persistantes, il aime la chaleur et se rencontre |
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surtout sur le littoral. |
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Syzygium cumini a une croissance rapide, il peut atteindre plus de 20 mètres |
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de hauteur. Les rameaux sont étalés, les feuilles opposées, oblongues |
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lancéolées nervurées, coriaces et luisantes. |
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Le jamelonier commence à fleurir à La Réunion en décembre, janvier, les |
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fleurs, parfumées, petites, blanchâtres ou roses sont disposées en étoile de |
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4 ou 5 groupes, à étamines en houppettes. |
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Le fruit une petite baie de la forme d'une olive est oblong, ovoïde, vert au |
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départ, il vire au rose, et enfin au noir et au pourpre brillant lors de sa |
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maturation. C'est lorsque le fruit se détache de son pédoncule, qu'il est |
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comestible ; autrement il serait âcre et inconsommable. Le fruit a une |
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combinaison de goûts, sucré, légèrement acide et astringent. La pulpe |
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rafraîchissante, tache la langue de mauve car elle contient de l’anthocyanine, |
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elle est riche en vitamine A et vitamine C. Au centre du fruit se trouve un |
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unique pépin osseux, ovale, à pelure brune, constituant la graine |
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reproductrice, à éléments verdâtres. |
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Les feuilles et l'écorce sont utilisées pour contrôler la tension artérielle et traiter les gingivites. On fait du vin et du vinaigre avec les |
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fruits dans la cuisine créole on l'utilise pour faire des tartes, des sorbets ou encore dans le rhum arrangé. Classé comme produit |
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homéopathique officinal, les graines séchées et torréfiées sont réputées pour guérir le diabète. |
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Rubrique Flore :: Fruits île de La Réunion
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Amaranthe épineuse Amaranthus spinosus
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