Le Guillaume La Réunion, quartier et village de la commune de Saint-Paul La Réunion.

Situation Le Guillaume La Réunion.

Le Guillaume situé sur la route du Piton Maïdo est un petit village du territoire communal de Saint-Paul. Perché à 900 mètres d'altitude, Le Guillaume profite d'un climat beaucoup moins sec que sur le littoral. En effet, la bande nuageuse accrochée sur le Piton Maïdo ombrage et arrose les hauts métamorphosant la végétation et le relief.

Le Guillaume.

Les cultures vivrières font partie des ressources de la localité qui produit des embériques, tomates, haricots verts, salades que l'on retrouve sur le fameux marché en bordure de mer. L'élevage, les plantes à parfum, les fruits s'ajoutent aux ressources du Guillaume qui aujourd'hui, face au besoin d'urbanisation de toute la côte ouest prend de plus en plus d'importance.

La forêt primaire qui occupait les lieux à l'origine, après avoir laissé sa place à la culture intensive voit donc se multiplier les habitations. En arrivant au guillaume, on peut admirer un beau point de vue sur la côte, à partir de la place de l'église.

A découvrir au Guillaume.

Des saveurs inédites, des restaurants où vous pourrez déguster, dans une ambiance créole conviviale, les caris au feu de bois.

Son église en pierre.

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