|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
Pamplemoussier. Fruit : Pamplemousse ::
Rubrique flore de La Réunion |
|
|
|
Pamplemoussier, pamplemousse |
|
|
|
|
Nom commun : Pamplemoussier. Fruit : Pamplemousse |
|
Nom scientifique : Citrus maxima |
 |
|
Famille : Rutaceae
- Rutacées |
|
Origine : Asie |
|
|
|
Le pamplemoussier est un arbre fruitier qui en zone tropicale offre des fruits, |
|
des pamplemousses, de bonne qualité gustative. On trouve cet arbre à La |
|
Réunion ou il est cultivé. |
|
|
|
Cet agrume peut atteindre dix mètres de hauteur. Les rameaux sont étalés, |
|
portant ou non, selon les variétés, des épines. Le feuillage du |
|
pamplemoussier est persistant, les feuilles sont grandes ovales, et les |
|
pétioles sont largement ailés. |
|
|
|
 |
|
Les fleurs sont disposées en grappes très légèrement duveteuses. La corolle |
|
est blanche, fortement odorante, composée de cinq pétales. |
|
|
|
Le fruit, le pamplemousse peut mesurer entre 10 et 30 cm de diamètre, il est |
|
arrondi, soit aplati soit en forme de poire. Il ne faut pas le confondre avec le |
|
pomelo, que l'on trouve beaucoup plus fréquemment sur les étals de fruits. |
|
Son écorce, jaune, rosée ou verdâtre, est lisse, très épaisse et se pèle |
|
facilement. La chair est acide et amère, en raison de la présence de |
|
naringoside. La naringine est le principal flavonoïde hétéroside du |
|
pamplemousse et du pomélo et donne aux jus de pamplemousse une |
|
saveur amère. Les semences incorporées dans la chair sont ovales, |
|
légèrement aiguës et se rassemblent à deux ou trois par loge. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voir les infos rajoutées sur cette page
Compléter les infos de cette page
|
|
|
|
La dernière info ou le dernier commentaire de cette page : |
|
|
|
Pas de commentaire ajouté
|
| |
|
| |
|
|
Rubrique Flore :: Fruits, légumes île de La Réunion
|
|
|
|
Amaranthe épineuse Amaranthus spinosus
|
|
|
|
|
