Sur le site : Batocera rufomaculata. Ton jacques.
Les larves du ton jacques sont encore parfois consommées à La Réunion, elles sont désignées sous le terme de Zendettes. A La Réunion la consommation du zendette dans la cuisine réunionnaise est une tradition ancienne. Ce fut un moyen de subsistance pour les esclaves Marrons se réfugiant dans les Hauts de l'île.
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