Canne à sucre, centre de collecte. Photo N°1344.

Sur le Site : Canne à sucre. Saccharum officinarum

Canne à sucre, centre de collecte.

Canne à sucre, centre de collecte.

Canne à sucre. Nom scientifique : Saccharum officinarum. Famille : Poaceae ou Gramineae - Poacées ou Graminées. La filière canne-sucre représente la première source de revenus à l'exportation après le tourisme. Elle est aussi la première industrie agro-alimentaire de l'île. Elle occupe 55% des surfaces agricoles et participe au revenu de plus de 15 000 familles.
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