Cynara scolymus L. Photo N°9305.

Sur le Site : Cynara scolymus L, Artichaut camus de Bretagne et violet de Provence légumes fruits La Réunion

Cynara scolymus L.

Cynara scolymus L.

Artichaut camus de Bretagne et violet de Provence Cynara scolymus. L'artichaut est cultivé à La Réunion sur une vingtaine d'hectares, principalement à la Plaine des Cafres et sur les hauteurs de Saint-Leu. La production annuelle de l'île est d'environ 250 tonnes, les deux variétés cultivées sont : le camus de Bretagne et le violet de Provence. La Réunion en importe 10 tonnes supplémentaires chaque année.
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Champ d'artichauts à La Plaine des Cafres La Réunion  Artichaut camus de Bretagne et violet de Provence Cynara scolymus  Artichaut camus de Bretagne et violet de Provence Cynara scolymus  Feuilles : Artichaut camus de Bretagne et violet de Provence Cynara scolymus  Fleur : Artichaut camus de Bretagne et violet de Provence Cynara scolymus  Artichaut camus de Bretagne et violet de Provence Cynara scolymus  Cynara scolymus L. 



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