Photo : Chouchou Christophine Photo N°2292.

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Chouchou Christophine

Chouchou, chayote, christophine, brionne. Nom scientifique : Sechium Edule L. Famille : Cucurbitaceae - Cucurbitacées. Le chouchou est également connu sous le nom de chayotte ou christophine. Herbe à la tige rampante ornée de vrilles, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Le mot chayote vient de l'espagnol chayote qui vient du mot nahuatl hitzayotli qui désigne à la fois la plante et le fruit.
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