Mombin. Prune mombin.
- Nom commun : Mombin. Prune mombin.
- Nom scientifique : Spondias mombin L.
- Famille : Anacardiaceae - Anacardiacées.
- Origine : Sud du Mexique au Nord du Pérou et du Brésil.
Il existe plusieurs variétés
de mombins dans les zones tropicales, notamment une qui donne des fruits
jaunes et une autre qui donne des fruits rouges Spondias purpurea.
Spondias mombin L. est un arbre au port
élégant, son écorce est souvent crevassée
et elle est de couleur de cendre. Son bois est tendre, blanc et utilisé
uniquement comme bois de chauffage.
De son tronc se dressent de nombreux rameaux
qui forment une cime ample et touffue.
Les feuilles sont alternes pétiolées.
Chaque feuille est composée de chaque côté de huit
folioles avec une impaire. Les folioles sont opposées, ovales,
pointues au sommet avec des bords entiers. L'un des côtés
de leur base est tronqué. Ces feuilles sont ailées, très
luisantes. Leurs surfaces, inférieure et supérieure, sont
nervurées surtout dessous.
Les fleurs forment des panicules. Les fleurs
sont nombreuses, petites et blanchâtres. Le calice a cinq dents
aiguës. Les pétales de la corolle sont aigus, en forme de
lance. Très peu de fleurs se transforment en fruit.
Les fruits sont jaunes jaspés de
rouilles et odorants. Ils sont recouverts d'une légères
pellicule et renferment une pulpe succulente et acide dans laquelle
baigne un noyau à cinq loges.
le fruit est surtout utilisé pour la confection
de punch.
