raisin de mer coccoloba uvifera flore île de la réunion photos guide


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Raisin de mer île de La Réunion

Nom : Raisin de mer ou Raisin bord de mer
Famille : Polygonacées Cocolobées
Nom scientifique : Coccoloba uvifera

Le raisin de mer est un arbre persistant originaire des
Antilles, de la côte est de l'Amérique Centrale, et de la
côte nord-est de l'Amérique du Sud. Il peut atteindre une
hauteur de 10 mètres.

Il fut introduit à La Réunion par le Gouverneur Cuinier en
1881.

Les feuilles sont larges, nervurées, non dentées,
arrondies en forme d'éventail vert clair ,luisantes très
coriaces, ligneuses, difficiles à déchirer. Les plus
feuilles , aplaties et séchées peuvent servir à fabriquer
grandes des éventails en séchant, la feuille devient
comme du carton.

Les fleurs sont terminales, en épis de 20 cm, donnant des
fruits ovoïdes, ressemblant à des petits raisins verdâtres
devenant pourpres puis noirâtres à maturité. Les graines
qu'ils renferment, ont une coque dure, fibreuse contenant une noix à plusieurs cotylédons âcres.
Les raisins murs contiennent une pulpe douceâtre et musquée mangée par les enfants. Ce fruit est généralement consommé cru, mais peut être également transformé en gelées, ou rentrer dans la composition de boissons.