| Recette Ananas au chocolat, cuisine créole gastronomie. | ||||
|
|
|
| ||
|
| ||||
|
|
| |||
|
|
Recettes cuisine de l'île de la Réunion. Gastronomie créole. |
| ||
|
| ||||
| Recette Ananas au Chocolat | ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
Ingrédients. ( 4 personnes ). | Épluchez l'ananas. Coupez le en tranches et coupez chaque tranche en quatre | |||
| morceaux. | ||||
| 1 Ananas victoria | ||||
| 1 tablette de chocolat noir | Découpez votre tablette de chocolat en morceaux. | |||
| 1 cuillère à soupe de rhum | ||||
| 80 g de sucre en poudre roux | Dans une casserole faites fondre à feu doux le chocolat avec l'eau, le rhum et | |||
| 2 cuillères à soupe d'eau | le sucre, tournez pour obtenir une pâte de chocolat fluide. | |||
| Retirez du feu. | ||||
| Plongez un à un les morceau d'ananas dans la sauce au chocolat, posez-les | ||||
| sur une grille et laissez refroidir au réfrigérateur. | ||||
| Pour servir disposez dans un plat. | ||||
| ||||
|
Flore et fruit de l'île de La Réunion : Ananas victoria | ||||
| Autres recettes à base d'Ananas : | ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
| ||||
|
|
|
| ||
