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| Rubrique : Les desserts 25 recettes | Recettes : Banane 14 Recette(s) trouvée(s). | |||||||||||||||||||||
| Beignets de bananes. Recette de cuisine créole. | Beignets de bananes | |||||||||||||||||||||
| Niveau de difficulté : Moyen | Mettez la farine dans une terrine et y creuser un puits. Versez 1 | |||||||||||||||||||||
| oeuf entier et un jaune d'œuf puis le sucre, l'alcool et un trait | ||||||||||||||||||||||
| Ingrédients : pour 4 personnes | d'huile et une pincée de sel. | |||||||||||||||||||||
| 5 Bananes de La Réunion |
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Délayez le tout en ajoutant progressivement le lait, pour obtenir | ||||||||||||||||||||
| 10 cl de rhum | une pâte homogène et un peu coulante. | |||||||||||||||||||||
| 200 gr de farine | ||||||||||||||||||||||
| 4 cuillère à soupe de sucre roux | Ajoutez le blanc d'œuf battu en neige et laissez reposer 1 heure. | |||||||||||||||||||||
| 2 oeufs | ||||||||||||||||||||||
| 1/3 de litre de lait | Pelez les bananes en faisant bien attention de bien enlever les | |||||||||||||||||||||
| 1 pincée de sel | filasses. | |||||||||||||||||||||
| Huile | ||||||||||||||||||||||
| Écrasez les bananes grossièrement en purée, mélangez à votre | ||||||||||||||||||||||
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pâte. | |||||||||||||||||||||
| Faites chauffez de l'huile dans une poêle. | ||||||||||||||||||||||
| Formez des petites galettes avec votre pâte. | ||||||||||||||||||||||
| Mettez les galettes dans la poêle, laissez dorer quelques minutes | ||||||||||||||||||||||
| puis retournez le beignet pour le laisser dorer de nouveau | ||||||||||||||||||||||
| Disposez les beignets de bananes dans une assiettes sur du | ||||||||||||||||||||||
| papier absorbant et saupoudrez de sucre roux. | ||||||||||||||||||||||
| Les beignets de bananes peuvent se déguster tiède ou froid. | ||||||||||||||||||||||
| Les commentaires sur cette recette : 1 Lire les avis | ||||||||||||||||||||||
| Commenter la recette, Donner un avis un conseil une idée | ||||||||||||||||||||||
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| Toutes les recettes : Banane | ||||||||||||||||||||||
| Bananes au jambon | ||||||||||||||||||||||
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| Commentaire(s) sur la recette : | ||||||||||||||||||||||
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Marion a écrit le 06-11-2009 :
Mes enfants trouvent cette recette excellente, j’ai quand même pour eux supprimé le rhum. Les beignets de bananes sont un grand succès, le désert favori de ma petite famille. |
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