| Recette cake ananas recettes cuisine créole gastronomie cuisine facile. | ||||
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Recettes cuisine de l'île de la Réunion. Gastronomie créole. |
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| Recette Cake ananas | ||||
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Ingrédients. | Épluchez l'ananas, Coupez l'ananas en tranches et ensuite en morceaux. | |||
| 1 petit ananas victoria | Mettez dans un récipient les morceaux d'ananas, versez une cuillère de rhum | |||
| 150 g de beurre | et mélangez. | |||
| 3 oeufs | ||||
| 150 g de sucre glace | Préparation de la pâte : | |||
| 1 cuillère à café de vanille liquide | ||||
| 200 gr de farine | Fouettez le sucre et le beurre, ajoutez les oeufs un par un, puis la vanille, | |||
| 1/2 sachet de levure chimique | incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, continuez de battre la | |||
| 1/2 cuillère à café de sel | pâte. | |||
| 2 cuillère à soupe de rhum | ||||
| Égouttez les morceaux d'ananas, puis mixez en la moitié pour obtenir une | ||||
| purée. | ||||
| Ajoutez à votre pâte la purée d'ananas, mélangez. | ||||
| Versez la pâte dans un moule à cake par couche successive en incorporant les | |||
| morceaux d'ananas restant. | ||||
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| Faites cuire votre cake à l'ananas pendant 45 minutes environ à 180°. | ||||
| Autres recettes à base d'Ananas : |
A sa sortie du four arrosez le cake avec une cuillère à soupe de rhum | |||
| Laissez refroidir 15 minutes et démoulez. | ||||
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Flore et fruit de l'île de La Réunion : Ananas victoria | ||||
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