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| Rubrique : Les plats 73 recettes | Toutes les recettes : Camaron 6 Recette(s) trouvée(s). | |||||||||||||||||||||
| Toutes les recettes : Manioc 5 Recette(s) trouvée(s). | ||||||||||||||||||||||
| Camarons et purée de manioc. Recette de cuisine créole. | Camarons et purée de manioc. | |||||||||||||||||||||
| Niveau de difficulté : Facile | Épluchez et lavez le manioc. | |||||||||||||||||||||
| Ingrédients : pour 4 personnes | Coupez-le en tronçons. | |||||||||||||||||||||
| 12 gros camarons |
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Plongez les tronçons de manioc dans de l'eau bouillante salée et | ||||||||||||||||||||
| 500 gr de manioc | faites-les cuire pendant 30 minutes. | |||||||||||||||||||||
| 2 oignons | ||||||||||||||||||||||
| 4 tomates | Une fois cuit, égouttez le manioc et passez-le au mixeur jusqu'à | |||||||||||||||||||||
| 1 bouquet de coriandre | obtenir une purée. Ajoutez deux cuillères de crème fraîche, | |||||||||||||||||||||
| 2 grosse cuillères de crème fraîche | mélangez et tenir au chaud. | |||||||||||||||||||||
| 20 cl de lait de coco | ||||||||||||||||||||||
| 6 cl d'huile de palme | Épluchez et émincez les oignons. | |||||||||||||||||||||
| Huile. Sel. | ||||||||||||||||||||||
| Coupez les tomates en dès. | ||||||||||||||||||||||
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| Hachez le coriandre. | ||||||||||||||||||||||
| Nettoyez les camarons. Fendez la queue par le dos pour retirer le | ||||||||||||||||||||||
| filament noir et ôtez les parties molles de la tête. | ||||||||||||||||||||||
| Dans une poêle, versez les 4 cl d'huile d'olive les oignons les | ||||||||||||||||||||||
| morceaux de tomates et faites mijoter pendant 5 minutes. | ||||||||||||||||||||||
| Ajoutez le coriandre et les camarons. | ||||||||||||||||||||||
| Laissez cuire 2 minutes. | ||||||||||||||||||||||
| Réduisez à feu doux et versez l'huile de palme et le lait de coco. | ||||||||||||||||||||||
| Les commentaires sur cette recette : 0 Lire les avis | Mélangez et laissez cuire 6 minutes environ. | |||||||||||||||||||||
| Commenter la recette, Donner un avis un conseil une idée | Servez chaud accompagné de la purée de manioc. | |||||||||||||||||||||
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| Toutes les recettes : Camaron | ||||||||||||||||||||||
Camaron curry d'endives
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| Toutes les recettes : Manioc | ||||||||||||||||||||||
Camarons et purée de manioc
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| Commentaire(s) sur la recette : | ||||||||||||||||||||||
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