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Rubrique : Les
plats 73 recettes |
Toutes les
recettes : Canard 5 Recette(s)
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Toutes les
recettes : Vanille 7 Recette(s)
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Canard à la vanille. Recette de cuisine créole. |
Canard à la vanille. |
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Niveau de difficulté : Facile |
Découpez le canard, salez, poivrez, mettez-le
dans une cocotte. |
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Ingrédients : pour 4 personnes |
Faites dorer les morceau de canard dans de l'huile chaude puis
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ôtez l'excédent d'huile. |
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1 canard |
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2 gousses de vanille |
Émincez les oignons |
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4 gousses d'ail |
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4 petites tomates |
Pilez ensemble l'ail, le piment, le
gingembre.
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1 piments |
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1/2 cuillère à café de curcuma |
Fendez en deux les gousses de vanille
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1 morceau de gingembre |
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1 branche de thym |
Découpez les tomates en dès |
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Sel, poivre
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Faites roussir les oignons dans la marmite,
ensuite ajoutez votre |
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mélange pilé, bien mélanger, laissez
mijoter 3 minutes avant de |
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rajouter, les tomates, le curcuma. Laissez
mijoter de nouveau 4
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minutes en tournant régulièrement.
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Ajoutez les morceaux de canard, de l'eau
chaude à hauteur des |
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ingrédients et la branche de thym. |
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Salez selon votre goût. |
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Couvrez la marmite et laissez 1h15 a feu doux
jusqu'à obtention |
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d'une sauce onctueuse. |
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Canard à la vanille
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Toutes les recettes : vanille |
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Canard à la vanille
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