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| Rubrique : Les desserts 25 recettes | Toutes les recettes : Ananas 17 Recette(s) trouvée(s). | |||||||||||||||||||||
| Carpaccio d'ananas au safran. Recette de cuisine créole. | Carpaccio d'ananas au safran | |||||||||||||||||||||
| Niveau de difficulté : Facile | Pelez l'ananas. | |||||||||||||||||||||
| Ingrédients : pour 4 personnes | Coupez l'ananas en tranches très fines. | |||||||||||||||||||||
| 1 Ananas victoria. |
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Dans une casserole faites chauffez le sucre et l'eau pour avoir | ||||||||||||||||||||
| 50 cl d'eau. | l'obtention d'un sirop. | |||||||||||||||||||||
| 250 gr de sucre. | ||||||||||||||||||||||
| 5 gr de safran. | Ajoutez le safran, laissez réduire durant quelques minutes. | |||||||||||||||||||||
| Versez le mélange chaud sur les fines tranches d'ananas et | ||||||||||||||||||||||
| laissez infuser jusqu'à total refroidissement | ||||||||||||||||||||||
| Les commentaires sur cette recette : 0 Lire les avis | Servez bien frais. | |||||||||||||||||||||
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