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| Rubrique : Les confitures 20 recettes | Toutes les recettes : Carambole 2 Recette(s) trouvée(s). | |||||||||||||||||||||
| Confiture de carambole. Recette de cuisine. | Confiture de carambole | |||||||||||||||||||||
| Niveau de difficulté : Facile | Lavez soigneusement les caramboles. | |||||||||||||||||||||
| Ingrédients : pour 1 kg de caramboles | Découpez en morceaux en enlevant le cœur des caramboles | |||||||||||||||||||||
| 1 Kg de caramboles |
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Pressez les citrons. | ||||||||||||||||||||
| 800 gr de sucre roux | ||||||||||||||||||||||
| 2 citrons. | Mettez les morceaux de caramboles dans votre bassine à | |||||||||||||||||||||
| confiture, ajoutez le sucre et le jus des citrons. Mélangez bien | ||||||||||||||||||||||
| les ingrédients. | ||||||||||||||||||||||
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Couvrez votre bassine à confiture et laissez macérer pendant 5 | |||||||||||||||||||||
| heures. | ||||||||||||||||||||||
| Au bout de 5 heures les caramboles doivent avoir rendu leur jus. | ||||||||||||||||||||||
| Mettez alors votre bassine à confiture sur le feu à feux moyen . | ||||||||||||||||||||||
| pendant 35 minutes en écumant de temps en temps | ||||||||||||||||||||||
| Vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une | ||||||||||||||||||||||
| assiette froide puis penchez l’assiette. La confiture doit couler | ||||||||||||||||||||||
| doucement. | ||||||||||||||||||||||
| Pour une meilleure conservation, mettre la confiture en pot | ||||||||||||||||||||||
| Les commentaires sur cette recette : 0 Lire les avis | lorsqu'elle est encore bouillante, fermer et retourner les pots | |||||||||||||||||||||
| Commenter la recette, Donner un avis un conseil une idée | jusqu'à ce qu'ils refroidissent. | |||||||||||||||||||||
| Facultatif : Avant la mise en pot, vous pouvez ajouter une gousse | ||||||||||||||||||||||
| de vanille découpée en 5 ou 6 morceaux (autant que de pots). | ||||||||||||||||||||||
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| Toutes les recettes Carambole | ||||||||||||||||||||||
Confiture : Carambole
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| Commentaire(s) sur la recette : | ||||||||||||||||||||||
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