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Rubrique : Les confitures 20 recettes |
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Confiture de papaye à la vanille. Recette de cuisine. |
Confiture de papaye à la vanille |
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Niveau de difficulté : Facile |
Pelez, découpez la papaye en deux, enlevez les pépins et débitez
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en petits dès. |
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Ingrédients : pour 1 kg de papaye
mure |
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Pressez les citrons.
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1 kg de Papaye. |
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800 gr de sucre roux |
Mettez les morceaux de papaye dans un saladier avec le sucre,
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2 citrons. |
le jus des citrons et la gousse de vanille fendue en deux et |
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1 gousse de vanille |
coupée en tronçons |
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Laissez macérer couvert d'un torchon pendant 24 heures. |
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Le lendemain, versez dans votre bassine à
confiture le contenu de
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votre saladier, faites chauffer à feux
doux en mélangeant
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régulièrement.
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Lorsque le jus devient épais et doré, que la papaye est |
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transparente votre confiture est prête. |
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Procédez sans attendre à la mise en pots.
couvrez et stérilisez. |
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Les commentaires sur cette recette : 1 Lire
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Cari papaye
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Canard à la vanille
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Commentaire(s) sur la recette : |
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Damien
a écrit le 23-09-2009 :
Bonjour, Gardez les pépins de la papaye, Ils PEUVENT être séchés, broyés. Les pépins se transforment, alors en épice goutte de Poivre. Les Pépins Qui sont cuit avec de la viande, la viande attendrissent grâce à la papaïne.
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