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| Rubrique : Les confitures 20 recettes | Toutes les recettes : Longani 2 Recette(s) trouvée(s). | |||||||||||||||||||||
| Confiture de longani ou longane. Recette de cuisine créole. | Confiture de longani ou longane | |||||||||||||||||||||
| Niveau de difficulté : Facile | Le Longane nommé à La Réunion longani est un fruit en forme de | |||||||||||||||||||||
| sphère, comme le litchi est entouré d'une coque mince mais dure | ||||||||||||||||||||||
| Ingrédients : pour 1 kg de longani ou longane | de couleur jaune orangé. La chair du fruit est translucide, juteuse, | |||||||||||||||||||||
| très parfumé et sucré. | ||||||||||||||||||||||
| 1 kg de Longanis |
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| 800 gr de sucre roux | Épluchez les longanis, coupez en deux, dénoyauter, et recoupez | |||||||||||||||||||||
| 1 citron | en deux. | |||||||||||||||||||||
| Pressez le citron. | ||||||||||||||||||||||
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Dans votre bassine à confiture mélangez les longanis avec le | |||||||||||||||||||||
| sucre et le jus du citron | ||||||||||||||||||||||
| Mettez à cuire a feu modéré en remuant très régulièrement | ||||||||||||||||||||||
| pendant 20 minutes. | ||||||||||||||||||||||
| Vérifiez au bout des 20 minutes la cuisson en faisant couler un | ||||||||||||||||||||||
| peu de confiture sur une assiette. Elle ne doit pas couler trop vite. | ||||||||||||||||||||||
| Pour une meilleure conservation, mettre la confiture en pot | ||||||||||||||||||||||
| lorsqu'elle est encore bouillante, fermer et retourner les pots | ||||||||||||||||||||||
| jusqu'à ce qu'ils refroidissent. | ||||||||||||||||||||||
| Les commentaires sur cette recette : 0 Lire les avis | ||||||||||||||||||||||
| Commenter la recette, un avis un conseil une idée | ||||||||||||||||||||||
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| Toutes les recettes : Longani ou longane | ||||||||||||||||||||||
Confiture : Longani ou longane
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| Commentaire(s) sur la recette : | ||||||||||||||||||||||
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