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| Rubrique : Les plats 73 recettes | Toutes les recettes : Manioc 5 Recette(s) trouvée(s). | |||||||||||||||||||||
| Frites de manioc. Recette de cuisine créole. | Frites de manioc. | |||||||||||||||||||||
| Niveau de difficulté : Facile | Épluchez et lavez le manioc. | |||||||||||||||||||||
| Ingrédients : pour 4 personnes | Coupez le manioc en tronçons de 6 centimètres environ. | |||||||||||||||||||||
| 1 kg de manioc |
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Mettez les tronçons de manioc dans une casserole, les recouvrir | ||||||||||||||||||||
| Sel | d’eau salée. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce que la | |||||||||||||||||||||
| racine soit tendre. | ||||||||||||||||||||||
| Égoutter les morceaux de manioc, bien les sécher. | ||||||||||||||||||||||
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| Coupez les tronçons de manioc en lamelles en forme de frite | ||||||||||||||||||||||
| Plongez par petits tas les frites de manioc dans l'huile bien | ||||||||||||||||||||||
| chaude. Il faut que les frites soient dorées | ||||||||||||||||||||||
| Déposez les sur du papier absorbant. | ||||||||||||||||||||||
| Parsemez de sel. | ||||||||||||||||||||||
| Le manioc est une excellente source de : | ||||||||||||||||||||||
| Magnésium | ||||||||||||||||||||||
| Potassium | ||||||||||||||||||||||
| Fer | ||||||||||||||||||||||
| Les commentaires sur cette recette : 0 Lire les avis | Vitamine C | |||||||||||||||||||||
| Thiamine | ||||||||||||||||||||||
| Commenter la recette, Donner un avis un conseil une idée | Vitamine B6 | |||||||||||||||||||||
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| Toutes les recettes : Manioc | ||||||||||||||||||||||
Camarons et purée de manioc
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| Commentaire(s) sur la recette : | ||||||||||||||||||||||
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