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| Rubrique : Les desserts 25 recettes | Toutes les recettes : Manioc 5 Recette(s) trouvée(s). | |||||||||||||||||||||
| Galettes de manioc. Recette de cuisine créole. | Galettes de manioc. | |||||||||||||||||||||
| Niveau de difficulté : Facile | Épluchez et lavez le manioc. | |||||||||||||||||||||
| Ingrédients : pour 4 personnes | Râpez le manioc le plus finement possible. | |||||||||||||||||||||
| 1 kg de manioc |
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Fendez la gousse de vanille et coupez-la en petits morceaux. | ||||||||||||||||||||
| 200 gr de beurre | ||||||||||||||||||||||
| 400 gr de sucre roux | Mélangez le manioc râpé avec le sucre le beurre ramolli le rhum | |||||||||||||||||||||
| 3 cuillères à soupe de rhum | les oeufs et la vanille. | |||||||||||||||||||||
| 1 gousse de vanille | ||||||||||||||||||||||
| 2 oeufs | Avec la pâte obtenue faites des petites boulettes, que vous | |||||||||||||||||||||
| Huile | écrasez pour faire des galettes de 1 cm d'épaisseurs environ | |||||||||||||||||||||
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Passez les galettes dans une poêle avec un peu d'huile. | |||||||||||||||||||||
| Lorsque les galettes sont dorées, les mettre sur du papier | ||||||||||||||||||||||
| absorbant pour éponger l'huile. | ||||||||||||||||||||||
| Les galettes de manioc accompagnent très bien le café. Elles | ||||||||||||||||||||||
| peuvent aussi servir au goûter des enfants, dans ce cas ne pas | ||||||||||||||||||||||
| mettre de rhum. | ||||||||||||||||||||||
| Le manioc est une excellente source de : | ||||||||||||||||||||||
| Potassium | ||||||||||||||||||||||
| Vitamine C | ||||||||||||||||||||||
| Fer | ||||||||||||||||||||||
| Magnésium | ||||||||||||||||||||||
| Thiamine | ||||||||||||||||||||||
| Les commentaires sur cette recette : 0 Lire les avis | Vitamine B6 | |||||||||||||||||||||
| Commenter la recette, Donner un avis un conseil une idée | ||||||||||||||||||||||
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| Toutes les recettes : Manioc | ||||||||||||||||||||||
Camarons et purée de manioc
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| Commentaire(s) sur la recette : | ||||||||||||||||||||||
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