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Rubrique : Les desserts 25 recettes |
Toutes les
recettes : Litchi 3 Recette(s)
trouvée(s). |
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Mousse de litchi. Recette de cuisine créole. |
Mousse de litchi |
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Niveau de difficulté : Facile |
Épluchez les litchis, coupez en deux,
dénoyauter, et recoupez en |
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deux. |
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Ingrédients : pour 4 personnes |
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Mixez les litchis en morceaux, récupérez 4
cuillères à soupe de |
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1 kg de Litchis |
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jus de litchis
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4 feuilles de gélatine |
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1 orange |
Pressez l'orange. |
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300 gr de crème fraîche épaisse |
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100 gr de sucre |
Dans un bol d'eau froide faites ramollir les
feuilles de gélatine. |
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Chauffez dans une casseroles les 4
cuillères de jus de litchis et y |
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ajouter les feuilles de gélatine. Prolongez la cuisson jusqu'à
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dissolution complète de la gélatine. |
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Dans un récipient, mettez les litchis, la
crème fraîche, le jus de |
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l'orange, le sucre et le sirop à la gélatine. Mélangez bien jusqu'à |
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obtenir une préparation homogène. |
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Mettez votre récipient au réfrigérateur,
pour faire prendre la |
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mousse, minimum 4 heure avant de servir. |
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Toutes les recettes : Litchi |
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Confiture : Litchi
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