Papaye farcie recette de cuisine créole île de La Réunion
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Rubrique :
Les plats
74
recettes
Recettes :
Papaye
6
Recette(s) trouvée(s).
Papaye farcie.
Recette de cuisine créole.
Papaye farcie
Niveau de difficulté
: Facile
Coupez la papaye du côté de la tige à environ quatre centimètres,
à l'aide d'une petite cuillère enlevez les pépins. Gardez le morceau
Ingrédients
: pour 4 personnes
côté tige.
1
papaye
à demi-mure
Émincez les oignons, faites-les revenir dans deux cuillérées à
250 gr de viande hachée crue
soupe d'huile.
( porc ou bœuf ).
2 oignons.
Mettez dans un récipient les oignons, la viande, le riz y rajouter
1 oeuf battu
l 'œuf battu, le 2 cuillères d'huile sel et le poivre.
2 cuillères à soupe d'huile
Un bol de riz cuit
Mélangez les ingrédients et en farcir la papaye.
Sel et poivre
Refermez avec l'extrémité du fruit fixez avec un cure-dent ou deux.
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Huilez légèrement et faire cuire au four à 180° C, jusqu'à ce que
la papaye soit tendre de 45 minutes à une heure.
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Idée d'accompagnement : Salade
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Confiture : Papaye
Confiture : Papaye à la vanille
Gratin de papaye
Papaye farcie
Salade de papaye verte
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