Rougail avocat recette de cuisine créole île de La Réunion

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  Rougail avocat. Recette de cuisine créole. Rougail avocat
     
  Niveau de difficulté : Facile Pelez l'avocat et écrasez-le à la fourchette. 
     
  Ingrédients :  Pilez les piments avec le sel.
     
  1 Avocats Avocatier et avocats Hachez finement les oignons.
  2 oignons  
  2 ou 3 piments Mélangez le tout avec une cuillère à soupe d'huile. 
  1 cuillère à soupe d'huile  
  Une pincée de sel Le rougail avocat accompagne les viandes grillées. 
     
    Rougail : 
     
    On accompagne une multitude de viandes et de poissons avec les
    rougails, car ils permettent de relever ces mets de façon 
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