Rougail moule plat créole recette de cuisine créole île de La Réunion
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Les plats
74
recettes
Recettes :
Moule
1
Recette(s) trouvée(s).
Rougail moule.
Recette de cuisine créole.
Rougail moule
Niveau de difficulté
: Facile
Enlevez la coque des moules, lavez-les et mettez-les dans l'eau
pendant 1 heure
Ingrédients
: pour 4 personnes
Émincez les oignons.
2 kg de moules
8 petites tomates
Coupez les tomates en morceaux.
4 oignons
2 piments
Pilez ensemble le gingembre et les piments.
1 morceau de gingembre
2 oignons verts
Faites revenir dans une marmite avec deux
cuillères
soupe d'huile
Huile
les oignons émincés, ajoutez les tomates une pincée de sel et
sel
votre mélange pilé.
Ajoutez les moules à votre sauce puis faites mijoter quelques
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minutes. Il ne doit pas y avoir trop de sauce.
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Mettez le tout dans un plat et parsemez d'oignons verts.
Servez chaud.
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Rougail moule
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