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Thon massalé.
Niveau de difficulté : Facile.
Ingrédients : Pour 4 personnes.
- 1,5 kg de thon.
- 6 petites tomates.
- 3 gros oignons.
- 1 tête d'ail.
- 3 cuillères à soupe de massalé.
- 1 cuillère à café de curcuma.
- 1 branche de thym.
- 2 Piments.
- Huile.
- Sel.
Préparation de la recette :
Coupez le thon en gros dés puis faites revenir les morceaux dans de l'huile chaude pendant environ 5 minutes puis enlevez le tout.
Émincez les oignons.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Pilez ensemble l'ail, les piments, le sel.
Faites revenir les oignons 3 minutes puis ajoutez le mélange pilé ainsi que le curcuma.
Au bout de 2 minutes ajoutez les morceaux de tomates, le thym le massalé puis faites cuire 3 minutes.
Ajoutez le thon ainsi qu'un verre d'eau chaude et faites cuire à couvert 15 minutes environs.
Il faut que la sauce soit onctueuse.
Accompagnement : Riz et rougail.
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Dernière mise à jour : Jeudi 28 Mars 2024 Webmaster. Tous droits réservés © 2002 / 2024
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