Les recettes Fruit à pain recette de cuisine créole île de La Réunion

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   Les recettes : Fruit à pain 6 Recette(s) trouvée(s).                Retour recherche par produit
   
  Fruit à pain, fruit de l'arbre à pain est un très gros fruit ovale à peau verte bosselée, utilisé comme un légume. Sa pulpe dont le goût rappelle celui de la pomme de terre est blanche, fibreuse et riche en amidon. Le fruit de l'arbre à pain peut être grillé, frit, bouilli ou réduit en purée pour remplacer les pommes de terre. Son contenu en hydrates de carbone est élevé, vitamines A, B, C... 
 
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