Les recettes Fruit de la passion recette de cuisine créole île de La Réunion
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Les recettes :
Fruit de la passion
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Le fruit de la Passion, fruit de la grenadille, est une baie charnue de forme ovale dont la peau de couleur rouge violette ou jaune se
ride en mûrissant. Son poids varie entre 60 et 90 grammes. Sa longueur va de 4 à 7 cm. La pulpe ou arille juteuse et bien parfumée
est très molle de couleur jaunâtre, elle renferme de nombreuses petites graines comestible. Le fruit de la passion peut servir à la
fabrication de sorbets, sirops et coulis.
Confiture : Fruit de la passion
Mousse aux fruits de la passion
Rhum arrangé fruits de la passion
Sur le site :
Grenadille, fruit de la passion
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