A La Réunion cet hibiscus, Hibiscus esculentus L, synomyne de Abelmoschus esculentus, est cultivé sous le nom de Lalo.
Le fruit,
le Gombo ou Lalo est une capsule pyramidale, amputée à la base et courbée à son sommet. Ces pyramides sont cannelées et recouvertes d'un duvet cotonneux. Sa section transversale montre cinq cavités qui forment un parfait pentagone. Le fruit contient des graines qui torréfiées remplacent le café, elles en ont, l'arôme mais ne sont pas excitantes du système nerveux.
Le Gombo contient une substance mucilagineuse, de texture gélatineuse, utile pour épaissir soupes et ragoûts.
Le fruit est succulent, jeune on le mange en salade, mûr on le fait cuire. Il se marie bien avec la tomate, l'oignon, l'igname, le poivron ainsi qu'avec le curry, la coriandre, l'origan, le citron, le vinaigre et d'autres épices. Le gombo est légèrement laxatif.
