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| Les recettes : Mangue 8 Recette(s) trouvée(s). | Retour recherche par produit | ||||||||||||||||||||
| La mangue fruit charnu du manguier est ronde, ovale ou réniforme. Sa peau est verte, jaune ou écarlate on l'enlève car elle est non | |||||||||||||||||||||
| comestible. Sa chair est onctueuse et sucrée avec un goût de pêche et de fleur. Elle adhère à un noyau large et plat. La mangue est | |||||||||||||||||||||
| mûre lorsqu'elle cède sous une légère pression des doigts et qu'un parfum capiteux s'en dégage. On la mange nature ou on l'incorpore | |||||||||||||||||||||
| aux salades de fruits, aux céréales et aux sorbets. On la transforme en coulis, en confiture. Elle est délicieuse avec la volaille, le | |||||||||||||||||||||
| canard et le porc. C'est une excellente source de vitamine A et de vitamine C. | |||||||||||||||||||||
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Carpaccio mangues avocats
Confiture : Mangue Délice de mangue et crabe Mangue verte en salade Poulet mangue Rhum arrangé mangue Rougail mangue Salade chinoise aux mangues |
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| Sur le site : Mangue manguier | |||||||||||||||||||||
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