Personnages célèbres nés à Saint-Denis ou dans la commune
	Paul Charles Émile Hugot
	Né à Saint-Denis en 1904
	Émile Hugot est issu d'une famille d'administrateurs sucriers, il part faire ses études à Paris et intègre l'École
	Centrale des Arts et Manufactures de Paris en 1923
	Après être rentré à la Réunion, il commence sa carrière dans le sucre comme administrateur délégué de la Société
	Adam de Villiers en 1932. Il dirigera par la suite plusieurs usines sucrières, celle de l'Éperon, celle de Savanna ou
	encore l'usine de Grands-Bois.
	Émile Hugot s'investit dans l'activité sucrière et, à force d'opiniâtreté, suscite la création des sucrerie de Bourbon le
	2 décembre 1948. La nouvelle entité est issue de la fusion des sociètés de La Convenance, Adam de Villiers, l'Eperon et Grand-Bois.
	Il en est le premier administrateur général et président du conseil d'administration. Il faut citer ceux qui ont, à ses côtés, travaillé à la
	valorisation de l'entreprise dès le départ, Joseph et Charles de Chateauvieux, jules Délaud, Alfred Isautier, Henri Cornu.
	Émile Hugo occupera la place administrateur général des sucrerie de Bourbon jusqu'en 1979. Les premières années sont marquées
	par un renforcement du potentiel agricole, notamment avec un remembrement destiné à faciliter le travail, accroître les rendements et
	augmenter la production de sucre et de rhum. Les agrandissements du domaine des Sucreries de Bourbon sont également nombreux
	à cette époque.
	Ces mutations domaniales s'accompagnent d'innovations technologiques permanentes. Les usines du groupe connaissent d'intenses
	programmes de modernisation et les Sucreries de Bourbon multiplient les prises e participations dans d'autres unités du secteurs
	sucrier.
	Se voulant toujours à la pointe de l'innovation les Sucreries de Bourbon mettent en fonctionnement, en 1965, une usine de panneaux
	ligneux donc la production est plus connue sous le nom de Bagapan. C'est la première tentative pour optimiser l'utilisation des
	sous-produits de la canne, une aventure qui sera suivie d'une autre, encore plus audacieuse, avec la création de la centrale thermique
	de Bois-Rouge, quelques années plus tard.
	A son départ du poste d'administrateur général en 1979 est nommé à ce poste M. Jacques de Chateauvieux.
	Émile Hugot devient par ailleurs grâce à ses nombreuses publications sur les sucreries une référence mondiale dans ce domaine. Il
	est ainsi un acteur décisif de la filière canne à sucre à la Réunion.
	Il décède à Saint-Denis en 1993.
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