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Musée
du Sel à Saint-Leu. A voir A faire
A visiter à Saint-Leu et dans la commune. |
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Musée
du Sel Adresse : Pointe au
sel Saint-Leu |
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La carte de l'île
Bourbon de Feuilley, datant de 1704, porte déjà l'indication |
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" ici se fait
le sel ". Cette année-là, Feuilley raconte comment les habitants |
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obtiennent les précieux cristaux blancs en déposant de l’eau de mer dans des |
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grandes feuilles de palmiers. |
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La Pointe au Sel, anciennement appelée la Pointe de Bretagne, est issue de |
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la dernière éruption du Piton des Roches Tendres situé plus en amont et qui |
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forme avec ce site une entité paysagère
remarquable. |
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Les bassins
actuels sont construit en 1942, par l'usinier Dussac, descendant |
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d'Etienne Dussac,
premier usinier du domaine de Stella Matutina. Ces |
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bassins de et
tables salants sont réalisés en pierre de taille, tandis que le
sol |
Musée
du sel à Saint-Leu île de La Réunion |
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des parténements
est fait d'un glacis en terre glaise. La surface des 23 |
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bassins atteint
deux hectares. Durant la Seconde Guerre mondiale, la |
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production
s'élève à 250 tonnes, puis décline lors de l'arrivée sur le marché
du |
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sel malgache. le
site ferme alors ses portes. |
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En 1961, les salines sont remises en état et reprennent leur activité jusqu’en |
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1972 où la concurrence du sel importé leur porte, à nouveau, un coup fatal... |
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En 1980, un promoteur envisage de construire un lotissement sur le site. Le |
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Conservatoire du littoral s’en émeut et se porte acquéreur des 16,5 hectares |
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de la « pointe de Bretagne ». Il en confie la gestion au Conseil Général à titre |
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expérimental tandis que
l’ONF assure une surveillance minimale du site dans |
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le cadre du régime forestier. |
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Plus tard, le Conservatoire obtient le classement de cet endroit unique. Il faut |
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pourtant attendre 1996 pour que renaissent les salines sur deux hectares. Les |
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marées étant trop faibles, un système de pompage permet d'approvisionner |
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les tables salantes en eau de mer. |
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La collectivité a
confié les salines à l’Office du Tourisme de Saint-Leu, qui |
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recrute les
sauniers et commercialise le sel. |
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Le Muséum d’Histoire
Naturelle est gestionnaire du Musée du sel. |
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Le Musée du Sel a
ouvert ses portes le 16 janvier 2007, dans un ancien |
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magasin de 47 mètres
de long, qui servait autrefois de lieu de stockage, cet écomusée propose
une muséographie pédagogique |
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autour de la découverte du
sel de sa
production à sa consommation en passant par sa composition et ses propriétés. |
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