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A voir A faire
A visiter à Saint-pierre et dans la commune. |
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Sucrerie
de Pierrefonds Adresse :
Pierrefonds Saint-Pierre |
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Sucrerie de
Pierrefonds inscrite au titre des monuments historiques le 22 |
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octobre 1998 ainsi
que le terrain d'assiette d'une superficie de cinq hectares |
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et la totalité
des bâtiments et ruines. |
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La première
sucrerie est sans doute crée dans les années 1830. Les |
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propriétaires de
l'époque Richard Lebidan et Félix Guert l'appellent les |
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Savannes, car la
région est particulièrement sèche. La sucrerie fonctionne |
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vers 1851 gràce
à une machine à vapeur et une roue hydraulique mue par l'eau |
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du canal
Saint-Etienne, qui sert aussi à irriguer les terres du domaine. |
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En 1851, Théodore
Deshayes, avocat à Saint-Denis, rachète la sucrerie et la |
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propriété, il
modifie totalement la configuration du site et le baptise
Pierrefonds. |
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A cette époque,
477 engagés travaillent dans l'usine ou dans les champs. |
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Les bâtiments
industriels sont reconstruits. La sucrerie possède un plan en T. |
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l'entrée se fait
par trois portes, elles sont encadrées par deux longues ailes |
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constituant une
façade de 58 m de long. On trouve une grande cour devant |
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l'usine, au centre
de laquelle se trouve un abreuvoir. Une distillerie ferme la |
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cour à droite de
la sucrerie. A gauche la maison du maître des lieux et ses |
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dépendances,
magasins, écuries, parcs à boeufs, bureaux. |
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Les écuries un
bâtiment rectangulaire en pierre à chaux et à sable, couvert |
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en bardeaux
comportent 106 stalles ou loges pour abriter les animaux, avec |
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une cour
intérieur de 27 mètres de longueur sur 15 mètres de largeur. |
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Le magasin son
rez-de-chaussée est divisé en six pièces dont une servait à |
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stocker les
vivres, une pour le sucre, une autre abritant un bureau, et une |
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chambre pour le
gardien. L'avant se compose d'une galerie ouverte à colonnes. |
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La sucrerie de
Pierrefonds a cessé de fonctionner en 1969 sont dernier |
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propriétaire
exploitant a été M. Léonus Bénard. L'usine appartient
aujourd'hui |
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à la
municipalité de Saint-Pierre qui transforme le site en un espace
culturel. |
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