| Recette salade de papaye recettes faciles cuisine créole gastronomie île de La Réunion | ||||
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Recette cuisine de l'île de la Réunion. Gastronomie créole. |
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Recette Salade de papaye | ||||
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Ingrédients. ( 4 personnes ). | Pelez la papaye | |||
| 1 papaye de belle taille à | Coupez la papaye en tranches minces. | |||
| demi-mûre | ||||
| 1 dizaine de feuilles de salade | Rincez les tranches de papaye, égouttez. | |||
| 2 cuillères à soupe de lait de coco | ||||
| 2 cuillères à soupe de citron | Lavez, égouttez les feuilles de salade. | |||
| Poivre | ||||
| Mélangez le lait de coco avec le jus de citron. Ajoutez une pincée de poivre. | ||||
| Versez le mélange sur les tranches de papaye. Laissez reposer une dizaine de | ||||
| minutes. | ||||
| Servir sur les feuilles de salade. | ||||
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Sur le site rubrique Flore de l'île de La Réunion : Le Papayer | ||||
| Autres recettes papaye : | ||||
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