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Recette sarcives cuisine facile recettes
créoles.
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Recettes
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Recettes cuisine créole
de
l'île de la Réunion. Gastronomie.
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Recette
: Sarcives
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Ingrédients. ( 4 personnes ).
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Coupez l'échine de porc en tranches de deux
cm d'épaisseur.
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500 gr d'échine de porc
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Dans un récipient, mélangez le Ricard avec
le miel et la sauve siav.
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1/2 litre de sauce Siav
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2.5 cl de Ricard
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Faites macérer les tranches d'échine de
porc dans cette sauce 12 heures en
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100 gr de miel
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mélangeant de temps en temps.
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Mettez les tranches sur la grille de votre
four sans oublier de mettre un bac
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pour récupérer le jus.
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Faites cuire à four moyen pendant 1 heure
environ.
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Les sarcives doivent être dorés.
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